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Vege‑Peeler (Gemüseschäler)

Der Vege-Peeler von Wyma schält eine Vielzahl von Gemüsesorten und ist mit individuell abgestimmten Bürsten oder einer Kombination aus Bürsten und Karborund erhältlich.

Beschreibung

Der Vege-Peeler von Wyma schält eine Vielzahl von Gemüsesorten. Er ist mit individuell abgestimmten Bürsten oder einer Kombination aus Bürsten und Karborund erhältlich.

Das Produkt gelangt in die Trommel und wird mit aufbereitetem oder Frischwasser besprüht. Durch Anpassen von Trommel- und Bürstengeschwindigkeit wird der Schälvorgang geregelt. Auch die Stellung der Ausgabeklappe beeinflusst die Intensität des Schälvorgangs.

Ein optionaler Schneckentrieb sorgt für gleichbleibende Schälergebnisse.

Der Vege-Peeler von Wyma hat sich bewährt: So werden damit bei bestimmten Gemüsesorten Verluste unter 5 % möglich.

Der Vege-Peeler verbessert das Erscheinungsbild von frischem Gemüse. Das führt zu einem höheren Anteil an Premiumprodukten und somit zu mehr Regalfläche im Einzelhandel. Unsere langjährige Erfahrung mit rotierenden Bürstentrommeln und der Zusammensetzung der Bürsten selbst gibt Ihnen die Sicherheit, dass das gewaschene und geschälte Gemüse den höchsten Verkaufsstandards entspricht

Die Maschine eignet sich für Karotten, Kartoffeln, Rote Beete, Süßkartoffeln (Kumara), Steckrüben und andere Gemüse.

Funktionsmerkmale

  • Der Vege-Peeler kann für viele Sorten, Formen und Bedingungen von Frischprodukten eingesetzt werden
  • Separate Geschwindigkeitssteuerung für die Rotation von Behälter, Bürsten und Förderschnecke* zur Kontrolle der Schälstärke
  • Für anhaltend gleiche Ergebnisse wird der Transportfluss durch die Förderschnecke bestimmt*
  • Interne Reinigungsleisten zur Reduzierung der manuellen Reinigung
  • Integrierte Systeme zur Wasseraufbereitung verringern den Wasserverbrauch*
  • Robuste Bauweise für eine lange Betriebszeit und günstige Gesamtkosten über die gesamte Lebensdauer
  • Individuelle Anpassung der Bürsten- und/oder Karborundumanordnung zur Maximierung der Effektivität des Schälvorgangs
  • Verbesserter Halterungsschutz für eine maximale Laufzeit Ihrer Anlage
  • Schiebetüren an den Seiten zur schnellen und einfachen Reinigung und Wartung
  • Zentrales Schmierungssystem

* Optional

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