Die Lebensmittelindustrie ist seit langem mit einem hohen Wasserverbrauch pro Tonne verarbeiteten Lebensmitteln verbunden. Immer mehr Abwasser wird bei der Herstellung des Produktes für den Markt benötigt. Die Wassermengen, die in jeder Phase der Linie verwendet werden sind ein großes…
Die Entscheidung für die passende Größe kann, nun ja, große Auswirkungen haben – und das nicht nur bei Chillies. Bei Landwirten und verarbeitenden Betrieben kommt es auf die Größe an, denn nur so lassen sich die Produkte dem Kunden kostenwirksam…
Kalfresh Vegetables war zunächst ein kleiner, familiengeführter Betrieb im australischen Queensland. Heute ist daraus ein Multimillionen-Dollar-Unternehmen geworden, das seinen Erfolg einem einfachen Motto zu verdanken hat: „Wachstum durch Innovation.“ Mit diesem Ziel vor Augen hat Kalfresh die Kapazitäten und die Technik…
Die Obst und Gemüse verarbeitende Industrie soll ab 2017 jedes Jahr um 7,1 Prozent wachsen. Die Prognosen sagen für das Jahr 2022 ein Marktvolumen von 346,05 Milliarden US-Dollar voraus. Für Landwirte und verarbeitende Betriebe bieten sich somit hervorragende Gelegenheiten. Doch es ist…
Die jährliche PMA Fresh Summit Convention mit Ausstellung findet bereits im nächsten Monat in Orlando (Florida) statt. Wyma Solutions ist einer von 1.200 Ausstellern, die die etwa 30.000 Quadratmeter mit Leben füllen. Die Veranstaltung ist ein Großereignis im Kalender der weltweiten Branche für…
Wir alle wissen, dass eine regelmäßige, vorbeugende Wartung von hohem Nutzen ist. Die Kosten dafür sind um bis zu 80 Prozent geringer als die einer korrektiven Wartung. Sorgen auch Sie für einen reibungslosen Geschäftsbetrieb und ersparen Sie sich teure Ausfallzeiten, indem…
Eine schonende Behandlung von Frischprodukten ist wichtig. Von der Ernte bis zur Verarbeitung, von der Einlagerung bis zur Auslieferung: Es kommt auf jeden Schritt an. Transportrinnen sorgen für einen schonenden Transport aller Arten von Frischprodukten zwischen den einzelnen Verarbeitungsstufen in…
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Druckstellen kosten Kartoffelbauern jedes Jahr hunderte von Millionen US-Dollar. Zum Glück gibt es ein paar Dinge, mit denen Sie das Risiko von Druckstellen verringern können – bereits vor dem Pflanzen, aber auch beim Einlagern. Der Wyma-Leitfaden behandelt die folgenden Themen:…
